¿Cuál es la diferencia entre el agua cruda y el agua potable?

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Básicamente existen dos categorías generales para designar los tipos de agua: cruda y potable. La primera, es administrada por el gobierno de la provincial a través de San Luis Agua y refiere a la gestión integrada del recurso que es almacenado y/o transportado por medio de la infraestructura hídrica provincial como son los diques, acueductos, canales, pozos públicos y perforaciones.
Las competencias en materia hídrica de la política gestionada por San Luis Agua, se amplían en lo referido al recurso utilizado por los consorcios de riego, productores, cooperativas y municipios en toda la provincia ya que la sociedad estatal es el ente que aporta el agua a través del sistema de acueductos hasta el ingreso a las plantas de potabilización.
Una vez que el agua cruda ingresa en las plantas de tratamiento, comienza el proceso de potabilización que la convierte en apta para el consumo humano; siendo esta etapa de incumbencia municipal. El agua ya potabilizada se distribuye por medio de la red domiciliaria que existe en las ciudades, a cada unidad habitacional.
Así, en términos generales, el público destinatario de la política hídrica operada por San Luis Agua son los usuarios productores, regantes, consorcistas; es decir usuarios de agua cruda destinada a la producción; mientras que en el caso del agua distribuida por la red domiciliaria y gestionada por los entes municipales, los destinatarios del servicio son los ciudadanos habitantes de los pueblos, localidades y ciudades de la provincia.
La diferenciación entre ambos conceptos resulta importante para los usuarios tanto de agua cruda, como de agua potable ya que según el caso, las consultas, reclamos o sugerencias que pudieran tener los usuarios de deben ser dirigidas a la autoridad provincial o municipal, segun corresponda.

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